丹华2018年秋季美食盛宴

秋天是收获喜悦的季节,更是一个属于丹华人的特殊季节。11月17日,我们期盼已久的秋之聚餐终于到来了,与往年略有不同,今年的聚餐就在学校的餐厅举行。

都说丹华的老师们“上得厅堂,下得厨房”。美女老师们上一时刻还在讲台前传授中华文化,下一时刻就变身为能用厨艺征服味蕾的美厨娘。放学的铃声一响,学校的餐厅里就开始忙碌起来:张佳敏和胡澜馨两位金牌主持人在一边商量着游戏环节,胡穗娟老师和詹鸿老师带着几位助教整理餐桌,摆放漂亮的菜式卡片,李校长和几位老师在厨房里紧张地做着上菜前的最后准备, 老师们也络绎不绝地把精心准备的菜式摆上了餐桌。

一切准备就绪!主持人几句简单开场白之后,李校长宣布:今年的秋之盛宴正式开始!

丹华的老师、家属和朋友们来自祖国的天南海北,他们很多带来了地道的家乡菜肴:有广东特色的广式肠粉、广式卤菜、咕噜鸡和广东老火靓汤;有满足四川辣妹子口味的辣子卤鱿鱼、麻辣香锅、粉蒸肉和酸菜鱼;还有南京的金陵盐水鸭,上海本邦菜桂花糯米藕,东北小鸡炖蘑菇,山东的煎饼果子,新疆的烤羊肉串。还有老师带来了具有国际特色的格鲁吉亚拌茄子、墨西哥辣卷和泰式咖喱鸡。

李校长自家菜园里的有机蔬菜每年都是毋庸置疑的热点。今年,她提前两天就开始准备,在余小明老师的帮助下,特意为这次盛宴手工准备了四百粒有机芹菜馄饨。“今年的芹菜是这么多年来‘桃李园’里长得最好的,大家有口福了!” 这话一说出口,老师们都蠢蠢欲动,馄饨刚刚热好,大家就迫不及待地上前品尝。

主食也非常丰富有特色:玫瑰花馒头、南瓜豆沙馅饼、虾仁炒饭、鸡丝凉面。

饭后甜点令人欲罢不能:提拉米苏、奶酪蛋糕、糯米糕、水果沙拉、银耳莲子红枣糖水、冰激凌……

满满长桌的美食和浓浓的亲情,在这个初冬满足了游子的胃,温暖了丹华人的心。为了给聚餐增添色彩,在品尝美味的同时,每个家庭为自己喜爱的菜肴投上一票。最后颜风琳老师的糯米糕和杨立红老师的烤羊肉串荣获特等奖,另外还评出一等奖4名,二等奖10名,三等奖22名,每位美厨娘都为自己的厨艺收获了赞扬和鼓励。

吃饱了,喝足了,晚会的游戏环节开始了。 “抢椅子”、“猜动物”、“猜菜名”、“绕口令”, 欢乐的文化游戏机有趣味又精彩纷呈,给大家带来无数欢笑。

晚上6:30,鹿特丹的天色已经暗了下来,初冬的晚上多了一些凉意,而我们丹华内部依旧欢声笑语,意犹未尽。两位老师的感言最能代表大家的心情:

颜风琳老师说:“在欢乐的笑声中一年一度的丹华秋之盛宴圆满结束。大家尽心尽力地烹调出了50多种不同的家乡风味,让我有了回家的感觉! 我用从中国带来的新疆红枣、西安红豆、汉中江米和荷兰葡萄干等食材精心制作了糯米糕,从前晚准备到第二天上锅忙忙碌碌了一天,仿佛又体会到了小时候在家乡过年的感觉。心里暖暖的,很开心。其实一年一度的丹华秋之盛宴就是我们丹华人一起在过团圆年!”

李卫老师说:“丹华秋宴,一年一度迎来盛友如云; 樽前对饮,乐淘淘沉醉和气满华屋。南北荟萃,食不尽珍馐美味千家色;  东西味蕾,道不完淡巷浓街万种情。”

文/胡碎娟 张佳敏

编辑/杨立红

制版/董仕銘